Tanto o Leite de Coco quanto a Água de Coco são extratos do coqueiro e possuem ótimas propriedades nutritivas. Tanto o leite de coco quanto a água de coco são diferentes em seus próprios aspectos de benefícios à saúde, cor e textura.
Leite de coco vs água de coco
A diferença entre o leite de coco e a água de coco é que o leite de coco é processado manualmente a partir dos frutos de coco de cor marrom, sendo que a água de coco é obtida naturalmente dos cocos. Encontramos uma grande diferença de cor, onde o leite de coco possui textura e cor semelhantes ao leite, a água de coco é translúcida.
Quando se trata de leite de coco, é muito saboroso e é muito parecido com o leite. É processado manualmente a partir da polpa branca dos cocos castanhos. Este leite de coco possui uma porcentagem comparativamente alta de gordura e óleo. O leite de coco pode ser posteriormente transformado em creme de coco.
A água de coco é um tipo de bebida diferente do leite de coco. Normalmente encontramos água de coco vendida por muitos vendedores nas ruas. A água de coco é geralmente uma bebida refrescante. Muitas pessoas acreditam que é um bom remédio para diarreia. A água de coco é agitada para obter vinagre de coco.
Tabela de comparação entre leite de coco e água de coco
| Parâmetros de comparação | Leite de côco | Água de côco |
| Textura | O coco é um líquido opaco branco semelhante ao leite. | A água de coco é mais como um líquido translúcido. |
| Gosto | Tem um sabor delicioso. | Tem um sabor açucarado. |
| Teores de gorduras e energia | O leite de coco contém alto teor de gordura e energia. | A água de coco tem baixo teor de gordura e energia. |
| Naturalidade | É processado manualmente a partir da polpa de cor branca dos cocos castanhos maturados. | É produzido naturalmente dentro do coco. |
| Subprodutos | Leite de coco desnatado, leite de coco em pó, creme de coco, enriquecimento de leite de soja, etc. são alguns dos produtos que obtemos do leite de coco. | O vinagre de coco pode ser produzido pela agitação / fermentação da água de coco. |
| Usos | Diz-se que pode ser usado na horticultura. | É usado na colheita. |
| Presente Químico | O ácido láurico está presente no conteúdo graxo do leite de coco. | O potássio está presente em abundância na água de coco. |
| Benefícios para a saúde | Perda de peso, rica em antioxidantes, melhora da imunidade, promissora melhora da qualidade da pele e dos cabelos são alguns dos benefícios à saúde. | A água de coco é rica em nutrientes, reduz o calor excessivo do corpo e também auxilia na cura de pedras nos rins. Além disso, muitas pessoas acreditam que a água de coco é um tratamento sugestivo para diarreia. |
| Riscos de saúde | O consumo excessivo de leite de coco leva a um aumento do colesterol no sangue. | O consumo excessivo de água de coco leva à insuficiência renal aguda, perda de consciência e arritmia cardíaca e, às vezes, leva à morte. |
O que é leite de coco?
O leite de coco é um líquido leitoso de cor branca que é processado a partir da polpa branca do coco amadurecido. É uma bebida rica em gorduras e calorias.
O leite de coco tem quase 65-70% de teor de água, 20-25% de teor de gordura, 5-8% de carboidratos e 2-3% de proteínas. Seu conteúdo de gordura consiste principalmente em ácido láurico. Além dessas substâncias, o coco também contém manganês, magnésio, fósforo e ferro.
O leite de coco é classificado como creme de coco, leite de coco e leite de coco desnatado com base na sua viscosidade. Além desses, o coco em pó também é feito de leite de coco. A produção de queijos e pudins, tipos de processos de enriquecimento de leite de soja usam leite de coco.
O leite de coco auxilia na perda de peso e aumenta a imunidade e melhora a saúde da pele e dos cabelos. Por outro lado, o consumo excessivo leva ao crescimento da tabela de colesterol da saúde pessoal. O leite de coco também é utilizado na horticultura, pois se estuda que acelera o crescimento das sementes.
O que é água de coco?
A água de coco é um tipo de líquido translúcido de sabor doce, usado como bebida crua pela maioria da população. Evidentemente, a água de coco é vendida nas ruas pelos vendedores para o povo como uma bebida refrescante.
A água de coco é aumentada para formar vinagre de coco como subproduto. A água de coco é um tipo de bebida muito famoso, especialmente nas partes do sul da Índia.
A água de coco tem 90-95% de conteúdo de água, 4% de carboidratos e menos de 1% de conteúdo de gordura.
A água de coco é uma sugestão muito boa para reduzir o calor corporal excessivo. É rico em nutrientes e auxilia na cura de cálculos renais. No entanto, pesquisas mostram que o consumo ilimitado de água de coco é um risco. Pode causar insuficiência renal aguda, perda de consciência e também arritmia cardíaca e, às vezes, pode levar à morte.
Principais diferenças entre leite de coco e água de coco
Conclusão
Tanto o leite de coco quanto a água de coco compartilham as mesmas raízes e origem, mas cada um deles possui cor, textura, padrões, sabor e efeitos na saúde diferentes. Ambas as bebidas também fornecem subprodutos diferentes.
O leite de coco é um produto processado manualmente, enquanto o último é obtido naturalmente. Ambos são muito ricos em nutrientes e são muito nutritivos.
