As pessoas estão cada vez mais conscientes de sua aptidão. Os frutos do mar tornaram-se um dos alimentos mais consumidos. É enriquecido em ácidos graxos necessários e também fornece cálcio e nutrientes adicionais.
Salmões são certos tipos de peixes que são uma parte significativa da dieta da população; ambos são encontrados na província do Alasca. Eles nos fornecem uma vasta gama de vantagens para a saúde e são considerados uma fonte rica em aminoácidos.
A diferença significativa entre essas duas espécies diferentes de salmão reside nos parâmetros de que o salmão prateado é principalmente prata e ébano. No entanto, o salmão vermelho é de tonalidade vermelha.
Coho Salmon vs Sockeye Salmon
A diferença entre o salmão Coho e o salmão Sockeye é que o Coho é geralmente mais suave, enquanto o Sockeye é mais forte em seu sabor. Além disso, a presença de ácidos graxos é diferente junto com a cor. No caso do coho, é principalmente escuro com um toque de prata. E o sockeye é vermelho. Seu comprimento também é diferente, pois o coho é um pouco menor do que o sockeye.
O salmão prateado é principalmente um tipo de espécie que migra da água salgada, encontrada nos mares, para a água doce. Seus lados são prateados brilhantes, e também a região das barbatanas (parte posterior) é de cor escura. Sua cor muda para vermelho e azul quando eles migram para novos corpos aquáticos. Os machos e as fêmeas podem ser diferenciados, pois o macho tem a parte posterior ligeiramente curvada em relação à fêmea. Eles têm principalmente setenta e um centímetros de comprimento e podem pesar de três a cinco quilos.
Um salmão sockeye é uma espécie mais proeminente de salmão. Eles também são espécies migratórias. Para cumprir seus objetivos nutricionais, eles se alimentam de minúsculos organismos chamados zooplâncton. Eles são principalmente vermelhos. Seu peso pode variar de três a sete quilos. Seu nome é derivado do termo-redfish. Possuem grande quantidade de cartilagem branquial e também não apresentam nenhum padrão na parte posterior.
Tabela de comparação entre salmão prateado e salmão vermelho
| Parâmetros de comparação | Salmão prateado | Salmão Sockeye |
| Cor | É prateado e preto. | É vermelho. |
| Comprimento | Seu comprimento é principalmente de 71 centímetros. | Seu comprimento é de 84 centímetros em geral. |
| Por dentro | Sua carne é rosa claro. | Sua carne é principalmente vermelha. |
| Ácidos graxos | Possui uma pequena quantidade de ácidos graxos. | É rico em ácidos graxos. |
| Óleos presentes | A quantidade de óleo é baixa. | É muito oleoso. |
O que é salmão prateado?
O salmão prateado é uma das espécies mais comuns de salmão. Eles são peixes migratórios que pertencem à família ‘Salmon’. Eles são principalmente prateados nas laterais. A parte de trás deles é vermelha. Eles são encontrados em abundância na região do Alasca.
Quando eles migram, eles mudam de tonalidade. O membro masculino tem as costas arqueadas em comparação com as mulheres. Seu corpo aerodinâmico e nadadeiras ajudam na locomoção e migração.
Eles pertencem ao reino de Animalia. Quando os peixes estão entrando na cidade, uma cor rosada se espalha pela região do ventre. Quando cortada, a carne deste peixe é principalmente rosada. O tamanho desses peixes geralmente varia de sessenta e nove a setenta e um centímetros.
Eles pesam algo entre três a cinco quilos. Se sua vida útil for levada em consideração, é longa. Eles colocam seus ovos uma vez e, em seguida, quase sempre terminam sua vida útil. Seus ovos eclodem principalmente durante o final do inverno. Além disso, o início da primavera pode ser uma boa época para eclodir.
Se avaliado como uma dieta, seu sabor é modesto junto com um cheiro suave. Quando se transformam em adultos, a configuração de seus dentes torna-se poderosa junto com suas mandíbulas.
Eles são menos oleosos, ao contrário de outras espécies de salmão. Certas sociedades tribais também usam este peixe como uma troca. No entanto, eles viram um declínio drástico na população por causa das pessoas que os caçam e de fatores de poluição.
O que é o salmão vermelho?
É outra espécie comumente encontrada de salmão. Está localizada na parte norte da região do Pacífico e nos rios que dela nascem. Eles são principalmente vermelhos. Por causa de sua cor, algumas pessoas também os chamam de redfish.
Seu comprimento é de oitenta e quatro centímetros no máximo e sessenta e quatro centímetros no mínimo. Sua faixa de peso é de dois a sete quilos. Eles são principalmente de dois tipos - migratórios e não migratórios. Algumas espécies migram para o oceano, enquanto outras permanecem nos corpos de água doce por toda a vida.
Eles também são encontrados no rio Columbia e na região norte das ilhas japonesas. Este peixe é uma dieta básica nessas regiões. Alguns dos peixes são encontrados em locais sem litoral.
Isso significa que eles não podem se mover para o oceano. Eles são mais seletivos em sua dieta. Eles vivem em grupos para ficarem protegidos. Sua carne é vermelha escura. Além disso, seus corpos contêm uma quantidade muito maior de óleos. A quantidade de ácidos graxos neles também é muito alta. Essas características conferem-lhes um aroma e um sabor bastante ousados. É muito nutritivo.
Para fins de reprodução, os machos dessas espécies procuram fêmeas maiores e mais fortes. Os machos alfa ou mais fortes dessas espécies se comportam de forma bastante agressiva. Nos Estados Unidos, eles se tornaram uma espécie em extinção. Em várias fases de sua vida, eles mudam de cor.
Principais diferenças entre salmão prateado e salmão vermelho
Conclusão
Os frutos do mar são considerados uma forma básica de nutrição. As pessoas gostam de consumir em grande quantidade. No entanto, devido a esse consumo, muitas espécies de peixes salmão estão se extinguindo. Alguns países também possuem leis que ajudam a proteger essas espécies.
Esses peixes têm uma vida emocionante. Eles viajam em grupos e têm uma longa vida útil. Uma das características mais distintas é que eles também mudam de cor e padrão em diferentes fases da vida.
Embora os frutos do mar sejam considerados uma boa fonte de nutrição, o esgotamento excessivo de peixes e outros organismos aquáticos deve ser evitado. Cada país deve ter leis para protegê-los e preservá-los. O salmão agora está sendo criado no interior para aumentar sua população.
